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Estás de suerte, te encuentras en el mejor sitio. Aquí podrás formarte como muestreador de lonjas. Estarás en las manos de los mejores profesionales, obtendrás un temario bastante específico y tienes opción de realizar prácticas para poner en ejecución los conocimientos adquiridos. Solo necesitas muchas ganas de aprender porque el resto lo ponemos nosotros. Gracias a las pocas personas que se dedican a este sector, podrás tener casi asegurado un puesto de trabajo en este oficio. ¡No pierdas más el tiempo! ¡Comencemos!
¿Conoces mucho sobre este sector? Seguramente hayas visto a estos profesionales vendiendo el producto pero nunca le has prestado atención.
¿Estás buscando trabajo y no encuentras? Ser muestreador de lonjas es una buena opción para adentrarte en el mundo laboral.
¿Te lo vas a perder? ¡Empecemos!
La lonja de pescado y marisco es un local que normalmente está situado en el puerto pesquero, a pie de muelle y donde se ejecuta la primera venta de los productos de la pesca extractiva marítima o el marisqueo y donde los pescadores y mariscadores tienen que negociar sus productos de cualquier manera admitido en derecho sin que sea necesaria la subasta. En definitiva, la lonja interviene como el establecimiento autorizado como primer expedidor.
El muestreador de lonjas debe tener conocimientos de los 3 tipos de lonjas que existen:
El muestreador de lonjas consiste en combinar y vigilar, la recepción, división y clasificado para la subasta de los productos pesqueros, ejecutando la normativa en control de calidad, seguridad y salud laboral aplicable.
Tienes que asegurarte que el pescado huele a mar y a limpio. El pescado fresco sus características son brillantes y jugosas, es importante que la piel de los pescados tengan colores muy llamativos, además la carne del pescado debe ser lisa, firme y elástica. Los ojos del pescado fresco tienen que ser saltones y brillantes, y sus branquias tienen un color muy intenso y vivo.
En lonjas se puede comprar mariscos y pescados de todo tipo como:
Lo vamos a clasificar en 4 tipo:
Esperamos que te hayas sumergido en esta profesión, igual que nos hemos sumergido nosotros, es por ello que te tenemos preparado unos Cursos de pescado.
Nuestro portfolio se compone de cursos online, cursos homologados, baremables en oposiciones y formación superior de postgrado y máster
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